Cách làm kem chanh dừa ngon mát lạnh

Với cách làm kem này, bạn không cần dùng đến máy làm kem mà chỉ cần máy xay sinh tố thôi là bạn cũng đã có món kem tuyệt ngon để thưởng thức rồi.

Nguyên liệu để làm kem chanh dừa:

- 60ml nước cốt chanh (khoảng 4 quả chanh nhỏ)

- Vỏ của 3 quả chanh bào sợi

- 250ml sữa chua

- 200ml nước cốt dừa

- 55g đường bột

- Máy xay sinh tố, khuôn làm kem và que kem gỗ

Cách làm kem chanh dừa:

Bước 1:

- Đầu tiên, để làm kem bạn cần bào thật nhuyễn vỏ của 3 quả chanh.

Bước 2:

- Vắt nước cốt chanh vào cùng với vỏ.

Bước 3:

- Thêm sữa chua vào hỗn hợp.

Bước 4:

- Tiếp đó, cho cả đường bột vào nữa nhé!

Bước 5:

- Khuấy đều tất cả các nguyên liệu trong tô.

Bước 6:

- Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố cùng với nước cốt dừa. Sau đó xay cho đến khi thật mịn.

Bước 7:

- Đổ hỗn hợp vào từng khay làm kem.

Bước 8:

- Cắm que gỗ vào rồi để trong tủ lạnh khoảng 3 tiếng, đến khi kem đông lại là thưởng thức được rồi.

Từng cây kem trắng muốt là sự hòa quyện của vị chua dịu của nước chanh, mùi thơm dậy lên của vỏ chanh và vị ngọt béo rất thanh của nước cốt dừa. Giữa một ngày nóng nực, bạn có thể vào bếp làm một mẻ kem rồi thưởng thức cùng bạn bè, gia đình hay đơn giản là nhâm nhi một mình cũng hay lắm đó! Nếu không thích que kem, bạn có thể làm kem trong khay lớn rồi múc ra tô nhỏ, rắc thêm một ít cơm dừa xắt nhỏ và đậu phộng lên trên và thưởng thức.

Xem thêm công thức món kem khác: Cách làm Kem Chuối siêu ngon