Cách làm Sushi chay ngon

Món sushi nổi tiếng nay trở nên lạ hơn với phong cách “lai” Việt khi trở thành món chay.

Nguyên liệu nấu món chay ngon:

Gạo Nhật 500 gr

Xì dầu Nhật 50 ml

Giấm gạo Nhật 50 ml

Lá nori (rong biển khô) 5 lá

Bí đỏ 100 gr

Bơ 100 gr

Cá hồi chay 100 gr

Dưa chuột 100 gr

Cách nấu món ăn ngon:

Bước 1:

Vo sạch gạo rồi cho vào nồi cơm điện nấu, cơm chín thì tưới giấm gạo pha đường, muối lên cơm rồi đảo đều, phơi ra ra cho nguội.

Cá chay xắt mỏng; dưa chuột gọt vỏ, bỏ ruột, xắt dọc. Bơ bỏ vỏ và hột, xắt miếng dài. Bí đỏ luộc chín, cắt miếng chữ nhật vuông nhỏ.

Bước 2:

Làm cơm cuộn: Để rong biển lên mành tre, cho một lớp cơm mỏng đều lên phân nửa lá rong biển, rồi xếp lần lượt đậu hũ, bơ, dưa chuột lên cơm. Cuốn mành tre lại cho thật chặt. Khi ăn xắt khúc nhỏ.

Bước 3:

Làm cơm vắt: Dùng muỗng múc một nắm cơm cho vào lòng bàn tay, nắm một nắm vừa miệng rồi đặt cá hồi, hoặc bí đỏ lên trên. Cắt rong biển thành đoạn nhỏ chừng 1cm, rồi quấn quanh miếng cơm. Ăn cùng xì dầu Nhật.

>>>Cách làm Bánh ướt cuốn chay cho ngày lễ Phật Đản

Cách làm Sushi chay hấp dẫn và lạ miệng trong những ngày rằm mà vẫn đảm bảo cho bạn đầy đủ dinh dưỡng!

Hoc Nau An Mien Phi