Cách nấu món “Canh sườn củ sen” ngon ăn ấm bụng

Dạy Nấu Ăn - Món canh này vừa ngon, vừa dễ làm lại rất bổ dưỡng nữa. Tết về, các bạn hãy cùng vào bếp học nấu ăn với món này cho cả gia đình
>>>Học nấu ăn với món “Canh mướp nấu thịt”

Nguyên liệu:

- 1kg sườn heo

- 1kg củ sen

- 2 lát gừng, 1 nhánh hành xanh, 2 nhánh hoa hồi

- Gia vị nêm nếm, hạt tiêu

- 2 thìa rượu trắng

Học nấu ăn ngon:

Bước 1:

- Đầu tiên, chặt sườn thành miếng vừa ăn rồi đem luộc qua cùng với gừng, hoa hồi và rượu trắng.

Bước 2:

- Sau đó, để sườn ráo nước. Bước luộc ở trên sẽ giúp nước canh được trong và không bị hôi.

Bước 3:

- Làm sạch củ sen, gọt bỏ vỏ ngoài rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 4:

- Cho sườn và củ sen vào nồi, đổ ngập nước, nêm nếm gia vị rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi mọi thứ chín mềm.

Bước 5:

- Múc ra bát và rắc hành lên trên là ăn được rồi.

Vài bước đơn giản đầu bếp giỏi đã có thể làm chế biến một món canh vừa bổ dưỡng lại vừa ấm bụng nữa. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Nguồn: Học Nấu Ăn Online