Cách làm món “Cơm rang dứa với thịt ba rọi” ngon

Các bạn đã bao giờ ăn cơm đựng trong quả dứa chưa? Cùng vào bếp học nấu ăn với món cơm rang dứa này để đãi cả gia đình trog những ngày đầu xuân.
>>Cách làm “Cơm nắm trái tim” ngon

Chuẩn bị những nguyên liệu để làm món cơm rang dứa này như sau:

- 1 quả dứa (thơm) chín vừa

- 50g thịt ba rọi (ướp muối, đường và ngũ vị hương)

- 20g hành tây

- 10g bắp hạt, 20g ớt chuông xanh, 20g ớt chuông vàng, 20g cà rốt

- 1 chiếc xúc xích

- 1 tô cơm nhỏ

- 15ml dầu hào

- Gia vị nêm nếm

- Tương cà, tương ớt

- Dầu ăn, tiêu, ớt bột

Cách nấu ăn ngon với món Cơm rang dứa

Bước 1:

- Rửa sạch dứa, để nguyên vỏ, bổ đôi và múc hết phần ruột bên trong ra.

Bước 2:

- Cắt dứa, xúc xích, ớt chuông, hành tây và cà rốt thành từng miếng hạt lựu.

Bước 3:

- Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng lên rồi cho các nguyên liệu trên vào xào đều tay.

Bước 4:

- Cho tiếp gia vị, tiêu, ớt bột và tương cà tùy thích rồi trộn nhanh tay.

Bước 5:

- Các bạn xào thêm ít phút rồi cho cơm vào, đảo thật đều trong khoảng 5 phút.

Bước 6:

- Thái thịt ba rọi thành từng miếng vừa ăn rồi chiên vàng đều cả 2 mặt thịt.

Món cơm quả dứa ngọt nóng lạ lẫm đã hoàn thành. Khi hoàn thành, món ăn có màu sắc vô cùng đẹp mắt cùng với mùi vị rất thơm ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món này.

Nguồn: Học Nấu Ăn Online