Nấu ăn ngon với món Thịt gà chiên tỏi xì dầu

Món ăn ngon vô cùng đơn giản, hãy cùng trường dạy nấu ăn làm món Thịt gà chiên tỏi xì dầu nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu món Thịt gà chiên tỏi xì dầu:

- Thịt gà (nên dùng thịt đùi)

- Xì dầu

- Tỏi

- Một ít rượu trắng

- Đường

- Bột mỳ

Cách nấu món Thịt gà chiên tỏi xì dầu:

Bước 1:

- Trộn xì dầu với đường và một ít rượu trắng này.

Bước 2:

- Thái thịt gà thành từng miếng mỏng rồi tẩm ướp với tỏi băm trong khoảng 5' nghen.

Bước 3:

- Sau đó thì phủ một ít bột mỳ lên toàn bộ miếng thịt.

Bước 4:

- Giờ thì cho một ít dầu ăn vào chảo nóng rồi chiên cho vàng hai mặt nhé!

Bước 5:

- Khi thịt đã vàng, các bạn rưới xì dầu đã trộn ở trên vào chảo sao cho hơi ngập miếng thịt rồi đun ở lửa to cho đến khi xì dầu cạn hoàn toàn là được.

Lúc này, miếng thịt sẽ rất ngấm gia vị đấy các bạn ạ!

Xem thêm món ngon khác: Cách làm Trứng cút rim mặn ngon nhất hiện nay

Cách làm Mì trộn siêu tốc cho bữa sáng ngon miệng

Một bát mì trộn nhiều rau củ và ít dầu mỡ nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng sẽ là bữa ăn hoàn hảo cho bữa sáng của cả nhà!

Nguyên liệu nấu ăn ngon:

1-2 gói mì ăn liền, 1 quả trứng gà luộc, 1 lát thịt nguội (xúc xích, thịt xông khói…)

1 nhánh hành lá, 1 củ cà rốt, 1/4 quả dưa chuột, 1 quả cà chua nhỏ.

Phần nước trộn:

½ thìa cà phê vừng rang, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh đường, ½ thìa cà phê dầu vừng, 2 muỗng canh xì dầu.

Cách nấu món ăn ngon:

Bước 1:

Chần mì ăn liền qua nước sôi cho mềm rồi nhanh chóng vớt ra để ráo nước, tránh để mì bị nhũn.

Bước 2:

Hòa tan các nguyên liệu ở phần nước trộn mì, cho lên bếp đun sôi. Bạn có thể hòa chút bột ngô đổ vào để tạo độ sánh cho xốt.

Bước 3:

Hành lá xắt nhỏ; cà rốt thái sợi, cà chua, dưa chuột và thịt nguội thái lát.

Bước 4:

Cho mì vào bát lớn, lần lượt cho các loại rau củ vào rồi rưới đều nước trộn mì, dùng đũa đảo nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.

Bước 5:

Lấy mì ra bát hoặc đĩa, rắc vừng rang và ăn kèm trứng gà cắt đôi.

>>>Xem thêm món khác: Cách làm Mỳ spaghetti xào thịt bò ngon, nhanh mà đủ chất

Một bát mì trộn nhiều rau củ và ít dầu mỡ nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng sẽ là bữa ăn hoàn hảo cho bữa sáng của cả nhà. Hơn nữa, dựa vào công thức mang tính chất gợi ý như trên, bạn hoàn toàn có thể duy trì bữa ăn với món ngon ít béo này trong khoảng thời gian dài nếu biết cách biến tấu những nguyên liệu một cách khéo léo.

---Học nấu ăn miễn phí---

Cách nấu món chay Nấm bào ngư tẩm mè chiên giòn

Các món chiên đặc biệt dễ ăn vì vị thơm ngon và độ giòn tan trong miệng. Có thêm vị béo của những hạt mè xung quanh thì món chiên càng hấp dẫn hơn nữa.

Nguyên liệu nấu món chay ngon:

- Nấm bào ngư: 200g

- Mè trắng: 50g

- Bột chiên giòn: 50g.

-1 thìa café hạt nêm nấm.

-Dầu ăn để chiên.

-Tương ăn kèm.

Cách nấu món chay ngon:

-Nấm bào ngư cắt gốc, ngâm với nước muối pha loãng rửa sạch, vẩy ráo

-Trộn bột chiên giòn với nước và hạt nêm cho có độ sệt vừa phải

-Nhúng nấm qua hỗn hợp bột vừa khuấy, sau đó đem lăn nhiều lần qua mè trắng cho mè bám một lớp dày bọc bên ngoài nấm, thả nấm vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo

-Dọn nấm chiên ra đĩa, chấm kèm tương ớt hoặc tương cà khi còn nóng.

Học cách nấu món chay ngon mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng ngày rằm vào cuối tuần!

Học nấu ăn qua mạng

Cách nấu Gà cuộn rau củ đẹp mắt ngon miệng

Hương thơm từ mật ong, vị ngọt của rau củ hòa quyện vị đậm đà của thịt gà trong món gà cuộn rau củ sẽ khiến cả nhà phải trầm trồ khen ngợi!

Nguyên liệu nấu ăn ngon:

2 cái đùi gà, 1 củ cà rốt, 1 trái dưa leo, một ít hành lá.

Gia vị: 1 muỗng canh nước tương Kikkoman, 1/4 muỗng cà phê muối, hạt tiêu, mật ong.

Cách nấu ăn ngon:

Bước 1:

Rửa sạch cà rốt, dưa leo và hành lá rồi thái sợi theo chiều dài tương ứng của chiếc đùi gà.

Bước 2:

Dùng dao hay kéo lóc bỏ xương gà.

Bước 3:

Sau đó bạn trải phẳng gà ra (nên dùng dao khía bên trong để trải bằng hết cả miếng gà nhé, như vậy khi bạn cuộn sẽ dễ dàng hơn), rồi rắc đều lên một ít muối và tiêu.

Bước 4:

Tiếp theo, bạn xếp rau củ lên trên đùi gà theo chiều dọc. Sau đó, cuốn thật chặt lại, phết một lớp mật ong lên, dùng giấy bạc bọc lại thật chặt.

Bước 5:

Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C, cho gà vào nướng trong khoảng 25 phút.

Sau đó bạn lấy ra, để nguội rồi cắt thành khoanh vừa ăn, bày ra đĩa.

Gà cuộn rau củ sẽ là món ăn rất hấp dẫn cho thực đơn gia đình bạn vào dịp họp mặt cuối tuần!

>>Xem thêm: Nấu ăn ngon với món Cà tím chiên giòn rụm

Cách làm Mỳ spaghetti xào thịt bò ngon

Mỳ xào bò là món ăn ngon khá quen thuộc nhưng thông thường bạn hay xào với mỳ gói. Hôm nay hãy thử biến tấu chút với mỳ spaghetti xào bò bạn nhé, cũng không kém phần ngon miệng đâu!

Nguyên liệu nấu món mỳ spaghetti xào thịt bò:

- 10 quả đậu Hà Lan

- 150g mỳ spaghetti

- 1 trái ớt đỏ

- 120g thịt bò

- 1 muỗng canh nước tinh bột (1 muỗng canh bột năng hoà tan trong 1 muỗng canh nuớc lọc)

- Một chút hạt tiêu đen

- Một chút dầu ô liu

- Muối, đường, một ít nước tương nhạt (light soy sauce), thì là hoặc rau thơm băm nhuyễn.

Cách nấu ăn ngon:

Bước 1:

Thịt bò thái miếng vừa ăn, uớp với chút tiêu, muối, đường, một muỗng canh nước tinh bột và ½ muỗng canh dầu ăn.

Bước 2:

Chuẩn bị một nồi nước sôi với 1 thìa cà phê muối rồi cho mỳ vào luộc. Luộc mỳ tới khi chín mềm hoặc luộc theo chỉ dẫn trên bao bì gói mỳ; thường thì luộc mỳ sẽ mất khoảng 10 – 12 phút.

Bước 3:

Lấy 1 nồi khác, luộc đậu Hà Lan cho chín.

Bước 4:

Khi mì ống gần chín, bạn chuẩn bị một chảo nóng với chút dầu ô liu. Cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn.

Bước 5:

Đến khi thịt bò chuyển màu thì bạn cho đậu Hà Lan và ớt đỏ thái sợi vào.

Bước 6:

Sau đó cho mỳ đã luộc chín vào, rắc ít tiêu, thêm vài giọt nước tương nhạt, xào đều tay rồi nêm nếm lại với ít muối cho vừa ăn.

Cuối cùng bạn chỉ việc cho mỳ spaghetti xào bò ra đĩa rồi rắc thì là xắt nhỏ vào thôi.

Món mỳ spaghetti xào thịt bò nghe qua không có gì mới lạ nhưng vị ngon của nó thì vẫn luôn làm những người thưởng thức nó hài lòng: thịt bò đậm đà, đậu Hà Lan và ớt chuông giòn ngọt điểm xuyết tuyệt vời cho những sợi mỳ vàng óng nhìn thật thích mắt. Chỉ trong 1 món ăn, bạn đã cung cấp đủ thịt, tinh bột và rau củ cho cả nhà, thật tuyệt phải không?

>>>Xem thêm:Nấu ăn ngon với món Mì Udon

Học Nấu Ăn Miễn Phí

Nấu ăn ngon với món Cà tím chiên giòn

(Hoc nau an o sai gon) Từng miếng cà tím chiên giòn thơm phưng phức, bên trong mềm, bên ngoài là lớp vỏ bột giòn rụm rất thú vị.

>>>Nấu ăn ngon với món Sườn nướng mật ong

Nguyên liệu để nấu món Cà tím chiên giòn:

- 2 quả cà tím (chọn quả non, đừng chọn quả quá già)

- 1 túi bột chiên giòn

- Nước xốt BBQ

- Ít ỏi, ớt và gừng băm nhỏ

- 2 lá bắp cải

- Hành lá, giấm, đường, gia vị.

Cách nấu ăn ngon:

Bước 1:

Cà tím cắt thành từng khúc dài khoảng 5 – 7cm. Sau đó dùng lưỡi dao mỏng và sắc, khéo léo lọc bỏ lớp vỏ tím cứng bên ngoài.

Bước 2:

Xắt cà tím thành từng thanh dài vừa ăn, ngâm vào nước muối loãng khoảng 15 phút để cà không bị thâm rồi vớt ra để ráo, cho vào một bát tô. Đổ bột và chút muối rồi xóc cho bột phủ đều cà tím.

Bước 3:

Làm nóng chảo sâu lòng với nhiều dầu ăn, thả từng thanh cà tím tẩm bột vào. Khi dầu sôi thì bạn hạ lửa nhỏ chiên đến khi cà tím vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4:

Bắp cải xắt sợi nhỏ, lót phủ ở lòng đĩa rồi xếp cà tím chiên giòn lên trên.

Bước 5:

Bắc chảo trở lại bếp nhưng chỉ với chút dầu ăn, lần lượt cho ớt rồi đến gừng bằm nhuyễn vào xào đều.

Múc hỗn hợp xốt đổ lên phần cà tím chiên giòn đã bày sẵn trên đĩa ở bước 4 là món cà tím chiên giòn đã hoàn thành rồi!

Từng miếng cà tím chiên giòn thơm phưng phức, bên trong mềm, bên ngoài là lớp vỏ bột giòn rụm rất thú vị. Thêm vào đó, vị cay của ớt bằm hòa tan trong vị đậm đà của hỗn hợp xốt khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

---Nấu món ăn ngon---

Nấu ăn ngon với món “Thịt bò xào thanh long”

Đổi vị cho món thịt bò xào để hợp với mùa hè đầy nắng xem sao nhé. Thanh long man mát sẽ làm cho món thịt bò xào ớt chuông thường ngày thêm hương vị thú vị.
Nguyên liệu để nấu ăn ngon với món thịt bò xào thanh long

- 200g thịt bò

- 1 trái thanh long

- 1/2 trái ớt chuông xanh

- 1 trái ớt đỏ

- 125g hạt yến mạch ngâm nước

- Một ít hành lá

- Dầu hào, muối, tiêu đen, xì dầu

Cách nấu ăn ngon món thịt bò xào thanh long

Bước 1:

Đầu tiên, bạn thái thịt bò thành từng miếng nhỏ rồi ướp với muối, hạt tiêu, dầu ăn khoảng 10 phút.

Thái thanh long và ớt chuông xanh thành miếng nhỏ tương tự như thịt bò, băm nhỏ ớt đỏ, cắt khúc ngắn hành lá.

Bước 2:

Để nóng chảo dầu, cho thịt bò đã ướp vào xào thơm rồi múc ra chén.

Bước 3:

Tiếp theo, cho dầu vào chảo rồi phi hành lá cho thơm. Cho ớt băm nhỏ vào, cho ớt chuông xanh vào xanh nhanh tay rồi thêm thịt bò đã xào vào.

Bước 4:

Thêm chút dầu hào, xì dầu, muối rồi tiếp tục xào trong 1 phút.

Bước 5:

Cho thanh long vào rồi trộn đều.

Bước 6:

Tiếp theo, bạn cho bột yến mạch đã ngâm nước vào. Bột yến mạch mềm sẽ làm tăng hương vị cho món ăn đó

Bước 7:

Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn tắt bếp.

Bí quyết của người đầu bếp giỏi: Bạn không nên xào thanh long quá lâu để tránh ảnh hưởng đến mùi và vị.

Thanh long man mát sẽ làm cho món thịt bò xào ớt chuông thường ngày thêm hương vị thú vị đấy. Nếu thích ăn cay thì bạn cho thêm nhiều ớt hơn, đựng món ăn trong vỏ thanh long sẽ thú vị hơn và đẹp mắt hơn. Chúc các bạn thành công.

Xem thêm công thức món ngon khác: Món ăn ngon với “Thịt xào rau củ”

Nấu ăn ngon với 5 món chay

Học Nấu Ăn - Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Dưới đây là 5 món chay rất dễ làm, bạn có thể trổ tài làm đầu bếp với các món này để đổi vị cho người thân trong gia đình.

1. Chả đậu xanh

Để nấu ăn ngon với món này, trước hết đậu xanh phải ngâm nước, đãi sạch vỏ rồi cho vào nấu chín. Khi đậu đã chín, cho đậu vào cối và dùng chầy tán nhuyễn đậu, chế thêm chút nước để đậu không bị rời rồi đổ ra tô cho bột sắn khô vào đánh, trộn đều tay, cho chút muối, chút đường, chút tiêu cùng hành lá thái nhỏ vào trộn đều. Rồi nặn thành những miếng nhỏ mỏng chiên vàng.

 2. Lẩu nấm

Lẩu được xem là món ăn phù hợp sở thích của nhiều người bởi món luôn dùng nóng, lại rất dễ ăn. Món lẩu chay thường dùng những nguyên liệu từ các loại nấm: nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm rơm, nấm bào ngư… cùng các loại rau củ quả xanh tươi như: cà rốt, cải thảo, bông hẹ…

 3. Tempura – củ quả chiên giòn

Tempura là một món ẩm thực của Nhật Bản gồm các loại hải sản, rau, củ tẩm bột mì rán ngập trong dầu. Tuy nhiên để biến tempura thành món chay thì các đầu bếp giỏi thường dùng các loại rau củ quả tẩm bột mì hòa chung với nước, vừng trắng rồi chiên giòn. Củ quả để chiên tempura rất đa dạng, bạn có thể chiên dứa thái mỏng, hoa lơ, ngô non, thậm chí cá tím thái khoanh tròn mỏng chiên cũng thơm ngon vô cùng.

4. Cháo nấm

Không chỉ là món ăn ngon, các loại nấm còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cơ thể, chống lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, giúp giải độc và bảo vệ tế bào gan. Một món ăn bổ dưỡng từ nấm bạn có thể làm cho gia đình mình là món cháo nấm chay.

5. Cà tím xào

Món cà tím xào với những miếng cà ngọt thơm mùi hành tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt cho món ăn này. Cà tím xào vừa mềm vừa ngọt sẽ cho bạn một bữa ăn vừa nhẹ bụng vừa ngon.

Bên cạnh đó các bạn cũng có thể tham khảo cách nấu các món ăn chay khác tại:

>>Bí quyết nấu món chay ngon
Nguồn: Học Nấu Ăn Online

Cách làm món sườn nướng cafe ngon

Bạn đã từng nấu ăn với cafe chưa? Cùng vào bếp học nấu ăn với món sườn nướng cafe hấp dẫn và mới lạ này.
>>>Cách làm món Sườn xào chua ngọt ngon

Nguyên liệu để làm sườn nướng cafe:

- 400g sườn

- 2 gói cà phê bột

- Vừng vàng

- Sốt cà chua

- Bột bắp

- Dưa chuột, cà rốt, xà lách

Cách làm sườn nướng cafe:

Bước 1:

- Sườn rửa sạch, chặt miếng nhỏ cỡ bao diêm.

- Ướp sườn với một ít muối và đường trong vòng 30 phút cho ngấm.

Bước 2:

- Trộn đều bột cà phê với nước nóng, 1/2 thìa đường, 1 thìa bột bắp, 1 thìa muối cùng nước sốt cà chua cho vừa miệng.

- Sau đó, đun sôi nhỏ lửa nước sốt cà phê đến khi nước sốt sánh lại.

Bước 3:

- Gọt vỏ cà rốt và dưa chuột rồi thái nhỏ.

- Ướp cà rốt, dưa chuột với đường, giấm, muối cho vừa ăn ở 2 bát riêng biệt.

Bước 4:

- Làm nóng lò trong 10 phút ở 200 độ C. Sau đó nướng phần sườn sau khi đã ướp ở nhiệt độ 170 độ trong 30 phút.

Lưu ý: Nếu không có lò nướng, các bạn có thể chiên sườn trên chảo với dầu ăn.

Bước 5:

- Sau đó, lấy sườn ra chiên đều với nước sốt cà phê, đun tới khi sốt ngấm hết vào sườn thì tắt bếp.

Bước 6:

- Cuối cùng trộn đều cà rốt và dưa chuột đã ướp ở trên với nhau dùng để ăn kèm với sườn.

Vài bước đơn giản cộng với một chút khéo léo, các bạn đã có thể trở thành người đầu bếp chế biến món sườn nướng cafe cho cả gia đình rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Nguồn: Học Nấu Ăn Online

Nấu ăn ngon với món “Canh mướp nấu thịt”

Giữa trời mùa đông, ngồi quây quần bên cả nhà lại được ăn bát Canh mướp nấu thịt nóng hổi do chính tay mình nấu thì còn gi bằng. Cùng vào bếp học nấu ăn với món canh mướp nấu thịt cho cả gia đình nào.

>>Nấu ăn ngon với món Canh khoai tây bò viên nóng hổi, thơm lừng

Nguyên liệu để nấu Canh mướp nấu thịt

- 2 quả mướp (khoảng 350g)

- 100g thịt nạc lợn

- Vài nhánh hành lá và rau mùi.

- Gia vị: hạt nêm, đường, muối

Cách nấu Canh mướp nấu thịt ngon

Bước 1: Cạo vỏ mướp, rửa bằng nước muối rồi rửa lại nước lạnh, thái khoanh dày 0,7cm.

Bước 2: Thịt nạc lợn rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 3: Hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch, thái nhuyễn.

Bước 4: Đun sôi 850ml nước, cho thịt lợn vào nấu, nêm 1/2 thìa cà-phê muối, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-phê dầu ăn. Thêm mướp vào nấu thêm 2 phút nữa, tắt bếp.

Múc canh ra tô, cho ít hành lá và rau mùi thái nhuyễn, ít tiêu lên trên

Một món ăn đơn giản và quen thuộc không chỉ đầu bếp giỏi mới có thể làm mà ai cũng có thể nấu được cho cả gia đình món ăn rất ngon và bổ dưỡng nữa. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Canh mướp nấu thịt

Nguồn: Học Nấu Ăn Online