Cách làm pizza từ bánh mì đơn giản

Cách làm pizza đơn giản từ bánh mì làm bữa sáng phong phú và ngon hơn.

Trước hết mình xin giới thiệu thêm tới các bạn 2 món ăn cũng vô cùng dễ làm đó là cách làm mứt dừa và cách nấu thịt kho tàu. Mong rằng các bạn có thể nấu thêm nhiều món ngon

Nguyên liệu

• 01 bánh mì
• Pho mát
• Tương cà
• Nhân bánh (tùy chọn theo khẩu vị của bạn)

Quy trình thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị bánh mì để làm đế pizza, bạn có thể cắt miếng bánh mì theo kích cỡ mình mong muốn.

Bước 2: Dùng thìa quét đều tương cà lên mặt trong bánh mì.

Bước 3: Phủ pho mát bào lên làm nhân bánh, bạn có thể thêm xúc xích, dăm bông, thịt xông khói, nấm và dứa vào tùy theo sở thích và khẩu vị của mình.

Bước 4: Đặt bánh vào lò vi sóng hoặc lò nướng cho đến khi pho mát tan chảy hết. Nếu bạn sử dụng lò nướng, nhớ đặt nhiệt độ ở 400 độ F và kiểm tra bánh thường xuyên.

Bước 5: Chuẩn bị sẵn bàn ăn.

Bước 6: Sau đó lấy pizza ra khỏi lò.

Bước 7: Đặt từng miếng lên đĩa đã chuẩn bị sẵn.

Bước 8: Thưởng thức luôn món pizza nhanh và đơn giản khi còn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Hướng dẫn cách làm kem dừa

Bổ sung thêm một cách làm kem khác khá đơn gian mà các bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà tron thời gian ngắn. Đó là cách làm kem dừa

Kem chanh

Cách làm kem chanh – Nguyên liệu

• Kem tươi, sữa tươi.
• Đường cát trắng.
• Chanh vàng và chanh xanh.
• Lòng đỏ trứng.
• Bánh để trang trí( có hay không đều được), lá húng quế( húng lũi).

Cách làm kem chanh – Cách thực hiện:

• Cho 1 bát con sữa tươi không đường, 1 bát kem tươi và đường vào một nồi để nấu.

• Cắt mỏng vỏ chanh vàng, cắt thành sợi hoặc băm nhỏ để tạo nên hương vị chua chua the the của chanh tươi.

Cách làm kem chanh

• Cho 1 bát con sữa tươi không đường, 1 bát kem tươi và đường vào một nồi để nấu.
• Vắt lấy nước cốt chanh vàng và chanh xanh. Bắt buộc phải có 2 loại chanh để kết hợp vị chua thanh của chanh vàng với vị chua gắt hơn của chanh xanh.
• Sau khi phần hốn hợp sữa đã sôi thì tắt bếp. Cho 2 lòng đỏ trứng gà vào tô rồi cho hỗn hợp sữa vào cùng. Tiếp đó cho nước cốt chanh và vỏ chanh vừa băm nhuyễn vào hốn hợp này và khuấy đều lên.

Cách làm kem chanh

• Cho hốn hợp trên vào khay, để nguội rồi cho vào tủ đông.

Món kem chanh này rất hợp với những người không thích ăn ngọt. Vị chua của chanh sẽ kích thích đầu lưỡi với vị the mát, sần sật của vỏ chanh. Các chị em phụ nữ hãy làm thử đi để có món kem chanh đơn giản nhưng hấp dẫn tại nhà.

Cách Làm Món CUA LỘT CHIÊN GIÒN Cực Ngon

Cua lột chiên giòn là một món ngon thường thấy trong các nhà hàng hải sản. Món cua lột chiên giòn với những miếng cua giòn rụm, màu vàng ươm. Vị ngọt của cua lột thấm đều từ đầu lưỡi đàn dần lan tỏa tạo ra sức hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu:

- 6 con cua lột

- 2 quả trứng gà

- 3 thìa canh bột gạo, 1/2 bát con bột mỳ, 1/2 thìa nhỏ men làm bánh mỳ, một ít bột mỳ dùng để lăn cua

- Muối, tiêu, chanh.

Cách làm Cua Lột Chiên Giòn:

Bước 1:

- Cua lột bỏ yếm rửa sạch, để ráo, ướp vào bát cua một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu.

Bước 2:

- Men làm bánh mỳ cho vào bát nhỏ, thêm vào khoảng một thìa canh nước ấm, khuấy cho men tan, để khoảng 3 phút.

Bước 3:

- Pha bột gạo và 1/2 bát con bột mỳ vào âu, thêm men bánh mỳ, đổ từ từ nước lạnh vào bát để hỗn hợp bột hơi sánh đặc, liều lượng nước phụ thuộc vào độ hút nước của mỗi loại bột mà bạn điều chỉnh nước cho phù hợp. Hoặc bạn có thể dùng bột chiên giòn bán sẵn.

Bước 4:

- Bột mỳ đổ ra đĩa, cua sau khi ướp dùng đũa lăn từng con qua bát bột mỳ.

Bước 5:

- Trứng gà đánh tan, lăn cua qua bát trứng gà.

Bước 6:

- Nhúng cua qua hỗn hợp bột đã pha ở bước 3.

Bước 7:

- Đun nóng nồi, cho dầu ăn vào, dầu nóng, thả cua vào rán vàng đều hai mặt. Cua chín, dùng kèm với muối, tiêu chanh.

Video Hướng Dẫn Cách Làm Món CUA LỘT CHIÊN GIÒN

Để làm được món cua lột chiên giòn nói thì dễ nhưng làm thế nào ngon và hợp khẩu vị cho người ăn là cả một vấn đề. Hãy thử làm món ngon này một lần các bạn nhé ^^.

Cách giảm mỡ bụng nhanh nhất trong 1 tuần với chanh

Sử dụng chanh đúng cách với những cách pha chế nước uống hằng ngày sẽ giúp bạn có được cách giảm mỡ bụng nhanh nhất trong 1 tuần.

Với đặc tính axit cao cùng với lượng vitamin C cao nên chanh đặc biệt có tác dụng thúc đẩy trao đổi chất, hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm quá trình hấp thu chất béo, đường độc hại để có thể giảm mỡ bụng nhanh nhất trong một tuần một cách dễ dàng hơn.

Nước chanh pha với mật ong

Ưu điểm của mật ong là cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng tuyệt đối an toàn, không gây hiện tượng tích trữ chất đường ngọt như khi bạn nghĩ đến. Vì vậy, mật ong cũng được đánh giá là một trong những giảm mỡ bụng nhanh nhất.

Với khả năng đem lại cảm giác no lâu, hạn chế tiêu thụ thức ăn cùng với những hoạt chất có tác dụng đốt cháy mỡ thừa của chanh sẽ tạo nên bộ đôi hoàn hảo giúp mục tiêu giảm cân của bạn dễ dàng đạt được.

Không quá khó để có thể có được cốc nước chanh mật ong thơm ngon, bạn chỉ cần dùng 300ml nước ấm pha với 1 quả chanh và 2 thìa nhỏ mật ong nguyên chất và khuấy đều là có thể uống được. Nên uống nước chanh pha mật ong 2 lần/ngày, khoảng 30 phút trước khi ăn sáng và 30 phút trước khi đi ngủ. Kiên trì thực hiện bạn sẽ nhận thấy đây là cách giảm mỡ nhanh nhất trong một tuần mà bạn nên thử.

Nước chanh pha loãng

Với cách pha chế chanh này khá đơn giản hơn, bạn chỉ cần chọn những quả chanh tươi vắt lấy nước cốt và pha loãng với lượng nước lọc vừa đủ uống rồi uống hằng ngày thay cho nước lọc là được, có thể để lạnh để uống giải khát vào mùa hè sẽ rất tốt.

Cách giảm mỡ bụng nhanh nhất trong một tuần này dễ dàng thực hiện nhưng bạn cần lưu ý tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Đặc biệt, không nên uống nước chanh pha quá chua vì buổi sáng dạ dày của bạn chưa có gì, nếu ngay lập tức lúc này bạn uống một cốc nước quá chua sẽ khiến cho lượng acid tăng cao dễ dẫn đến hiện tượng viêm loét dạ dầy nếu liên tiếp trong thời gian dài.

Nước chanh muối

Nếu bạn cảm thấy vị của nước chanh pha loãng quá nhạt, khó uống thì có thể chọn giải pháp khác là dùng nước chanh pha muối.

Cách làm cũng không quá phức tạp, chỉ cần dùng ½ quả chanh pha với 250ml nước ấm và một chút muối trắng để uống thay cho nước lọc. Nhưng tốt nhất, để tiện lợi hơn bạn có thể tự làm nước chanh muối để dùng dần mỗi khi uống.

Với nước chanh muối đặc biệt này sẽ có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa hỗ trợ đào thải mỡ thừa mang lại cho bạn cách giảm mỡ bụng nhanh nhất trong một tuần, mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe.

Nước vỏ chanh

Không chỉ có nước cốt chanh mới mang lại hiệu quả giảm cân tốt nhất mà vỏ chanh cũng được sử dụng rất hữu ích. Có thể bạn không biết trong vỏ chanh bao gồm một thành phần được gọi là pectin có tác dụng giảm hấp thụ nhiều đường, giúp bạn duy trì cân nặng ổn định để giảm cân dễ dàng hơn.

Với cách giảm mỡ bụng nhanh nhất trong một tuần này bạn cần sử dụng khoảng 10 vỏ chanh, nấu chung với 200ml nước. Nước sôi khoảng 10 phút cho vỏ ra hết chất thì tắt bếp, để nguội và uống trực tiếp. Vì nước vỏ chanh có vị hơi the và đắng nên có thể khiến bạn có cảm giác không quen, khó chịu khi mới bắt đầu uống. Bạn có thể ăn một quả táo nhỏ sau khi uống cũng là cách khắc phục tốt dành cho bạn.

Mì quảng... món ngon đặc sản của người Quảng Nam

Nếu ai một lần đến với Quảng Nam hẳn không thể nào quên được một món ăn bình dị, dân dã và cũng rất Quảng Nam. Đó là Mì Quảng đặc sản của vùng miền Trung . Từ miền quê đến thành phố, chỗ nào chúng ta cũng có thể tìm được 1 quán mì, có quán vách nứa mái tranh chênh vênh bên sườn núi, có quán nằm lặng lẽ bên những cánh đồng mướt xanh, có quán lại lọt thỏm giữa ồn ào phố thị. Tuy vậy, mì Quảng ở đâu cũng giữ được những nét rất đặc trưng; ngon miệng, hấp dẫn mà đằm thắm và gần gũi.

Mì quảng đặc sản của Quảng Nam

Mì Quảng đặc sản

“Thương nhau múc bát chè xanh

Làm tô mì Quảng mời anh xơi cùng”

Đó có thể là lời mời gọi đẩy đưa của cô bán hàng. Nhưng thực sự Mì Quảng cũng sẽ không làm cho bạn thất vọng. 

Cũng như phở, bún hay hủ tiếu, mì Quảng cũng được chế biến từ gạo nhưng lại có sắc thái và hương vị riêng đặc biệt. Bắt đầu từ khâu chọn gạo cho đến nước nhưng và các loại gia vị, phụ liệu khác đều rất đặc trưng. Gạo là loại không dẻo, hàm lượng bột cao nhưng phải đảm bảo độ kết dính, được ngâm ít nhất trong vòng 1 tiếng, sau đó cho vào cối xay mịn, tráng thành những lá mì mỏng, xếp chống lên nhau và thái sợi. Để những sợi mì không dính, phải dùng dầu phụng (hày còn gọi là dầu lạc) phi với củ nén đập dập chín thơm thoa lên bề mặt của bánh.

Nước nhưng dùng cho mì Quảng được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau tùy theo loại mì mà thực khách muốn dùng. Mì Quảng truyền thống thì nguyên liệu chính là tôm tự nhiên và thịt heo tươi. Tôm sau khi lấy đầu, làm sạch để nguyên con thì được ướp cùng với thịt, một ít tôm được giã nát để cho vào nước tạo vị ngọt tự nhiên. Mì Quảng truyền thống hầu như rất ít khi dùng đường khi chế biến. Nguyên liệu sau khi ướp thì được tao bằng dầu phụng cho đủ độ thấm và nấu với nước dùng.

Trong khi giữ nóng nước nhưng thì người chế biến chuẩn bị rau và các loại phụ liệu khác. Rau dùng cho Mì Quảng là những loại rau có mùi vị đặc biệt. Người Quảng khi làm mì thì dùng rau Trà Quế gồm cải con (tức là cải vừa nhú mầm), rau húng lủi, rau quế xanh (chứ không phải loại quế cọng đỏ dùng cho phở), xà lách, và đặc biệt là phải có hoa chuối thái mỏng. ngoài ra còn có các loại phụ liệu không thể thiếu là hành lá, ớt xanh, bánh tráng gạo mè, chanh, nước mắm ớt được làm từ cá cơm (dùng để nêm thêm cho vừa khẩu vị của từng người) và đậu phụng rang giã nhỏ.

Nếu là mì gà hoặc mì cá lóc, thì nguyên liệu phải được thái vừa phải, tách xương riêng để nấu nước dùng, ướp thịt và nấu như mì truyền thống. Gà phải là loại gà ta, nuôi thả, cá lóc phải là loại cá sống trong môi trường tự nhiên, tất cả làm xong là chế biến ngay để đảm bảo độ tươi, ngọt của nguyên liệu.

Trình bày của Mì Quảng cũng có nét riêng biệt. Đầu tiên cho vào tô là rau sống với đủ loại rau như trên, tiếp đến là mì sợi và chang nước nhưng, sau đó cho hành và ngò lá xanh, đậu phụng rải đều, bánh tráng và 1 quả ớt xanh kèm với 1 lát chanh mỏng. Không như phở, nước nhưng mì có độ đậm đặc của tôm giã nhuyễn và những nguyên liệu đặc trưng vừa đủ độ béo, đậm và ngọt, vì vậy lượng nước chang cho mì rất ít, không bao giờ ngập lên sợi mì, bố cục đẹp mắt…

Để một tô Mì Quảng đúng chất và ngon, phải theo quy trình chế biến từ lá Mì cho đến khâu chế biến, cũng như các loại gia vị đi kèm, và phải dùng lúc còn nóng…

Mì Quảng là một món ăn đặc trưng và phổ biến bậc nhất ở Quảng Nam. Xét về tính đại chúng (trong phạm vi cộng đồng của nó), có lẽ mì Quảng đứng hàng đầu trên thế giới. Không một khu phố, làng mạc, chợ búa, ngóc ngách nào ở Quảng Nam là không bán mì Quảng. Nhưng có một điều đặc biệt là: có thể có người Bắc suốt đời chưa từng nấu phở, có thể có người Nam từ bé tới giờ chưa từng nấu hủ tiếu, nhưng chắc chắn chưa có người Quảng nào chưa từng nấu mì Quảng tại gia. Có thể người nấu ngon, người nấu chưa ngon, song với người Quảng, điều đó mặc nhiên đúng. 

Chỉ cần ra ngoài chợ mua vài lá mì, ít rau sống, ít tôm thịt, miếng bánh tráng, rang thêm lên mấy hột đậu phộng là có ngay một tô mì Quảng nóng hổi và thơm phức cho cả nhà xì xụp. Mì Quảng là món ăn bình dân nhất, dễ nấu bậc nhất; bởi nó được xem là món ăn thích nghi với mọi hoàn cảnh, điều kiện khác nhau. Có lẽ vì vậy mà “nhưng” mì Quảng ngày càng đa dạng về nguyên liệu hơn. Thông thường thì nhưng tôm thịt heo, nhưng lúc tìm không ra thịt heo, thì người miền biển bắt cua, bắt cá, người miền núi bắt gà và bắt vịt làm nhưng ăn vẫn thấy ngon, vẫn ra hương vị mì Quảng. Mì Quảng là một món ăn của người bình dân, vì vậy không khép mình vào những đòi hỏi khắt khe như những món ăn dành cho giới thượng lưu. Và chính nhờ vậy, mì Quảng có một sức sống mạnh mẽ, nó tồn tại và phổ biến ở mọi thủy thổ… 

Mì Quảng bây giờ đã đi khắp trong Nam ngoài Bắc và trở thành món ăn đặc trưng của cả miền Trung chính là vì vậy, và đã trở thành món ngon không thể bỏ lỡ nếu một lần nếm thử. Giữa thủ đô hay các thành phố lớn, Mì Quảng với những đặc trưng của mình đã trở thành món ăn có mặt ở khắp nơi và cũng đã có những biến tấu khác nhau. Song khi rời khỏi vùng đất sinh ra nó, Mì Quảng không còn thuần túy là món ăn nữa, mà trở thành một trong những biểu tượng văn hóa của một vùng đất, là cái “hồn” nghệ thuật ẩm thực của vùng đất Quảng Nam…

Nước quả bổ dưỡng lúc chuyển mùa

Những thức uống đầy sắc màu rực rỡ, từ xanh mát, hồng dịu cho đến đỏ tươi như mang cả sắc trời quyến rũ của thời tiết giao mùa hạ - thu. Những thức uống đầy sắc màu rực rỡ, từ xanh mát, hồng dịu cho đến đỏ tươi như mang cả sắc trời quyến rũ của thời tiết giao mùa hạ - thu.

Nước ép cam, cà-rốt, mật ong.

Thành phần:

2 quả cam tươi, 1 củ cà rốt, 10ml mật ong, 1/2ly đá viên.

Pha chế:

Cam rửa sạch, bổ đôi, ép lấy nước. Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, thái khoanh dày, ép lấy nước. Lần lượt cho mật ong, nước cam, nước cà rốt vào ly để phân từng lớp. Cuối cùng cho đá viên lên tren, trang trí với cà rốt tỉa hoa.

Sinh tố xoài, kiwi

Thành phần:

1/2 hũ yaourt, 1/2 quả kiwi, 1/2 quả xoài chín, 1 lát chanh giấy, 1quả cherry, 40ml nước đường, 1/2ly đá bào.

Pha chế:

Kiwi thái 4 lát mỏng, phần còn lại thái hạt lựu. Xoài gọt vỏ, thái hạt lựu. Cho yaourt, kiwi, xoài, nước đường, đá bào vào máy xay sinh tố, xay mịn. Cho kiwi lát vào ly, rót sinh tố vào, trang trí lát chanh và quả cherry.

Sinh tố cam, chuối, dâu

Thành phần:

5 quả dâu tây, 2 quả cam tươi, 1/2 quả chuối chín, 10ml si-rô đào, 1/2 ly đá bào, 1 viên kem va-ni.

Pha chế:

Dâu tây bỏ cuống, rửa sạch, 1 quả thái hạt lựu, phần còn lại chẻ đôi. Cam bỏ vỏ, hạt, lấy phần thịt quả. Chuối chín bóc vỏ, thái lát dày. Cho dâu tây chẻ đôi, cam, chuối, si-rô đào, đá bào vào máy sinh tố, xay mịn. Rót ra ly, cho viên kem va-ni lên trên, rắc dâu thái hạt lựu lên trên cùng, trang trí với lát thơm.

Rau dạ hiến món đặc sản vùng Cao Bằng

Rau dạ hiến.. tên một loại rau có ở vùng cao Cao Bằng.. Đặc sản cao bằng nổi tiếng với nhiều món ngon luôn đọng lại trong lòng thực khách nhiều ấn tượng khó phai. Cùng đặc sản Cao bằng tìm hiểu về món rau có tên lạ này nhá.
Rau dạ hiến đặc sản ngon nổi tiếng.
Dạ hiến (hay còn gọi là rau bồ khai), tiếng Tày - Nùng gọi là Phjắc diển, thường mọc hoang ở vùng núi đá Cao Bằng. Ðây là loại cây thân dây rất giòn, bẻ dễ gãy. Thân được chia làm nhiều nhánh to bằng đầu đũa và những nhánh này bò, bám theo các cây thân gỗ gần đấy để vươn lên cao nhận ánh nắng mặt trời. Dù là thứ rau dại, mọc hoang nhưng không phải chỗ nào cũng có. Vì thế, khoảng thời gian từ tháng 2 đến tháng 7 âm lịch, ai vào rừng hái được một, hai nắm rau dạ hiến là cảm thấy rất quý.

Rau dạ hiến đặc sản ngon nổi tiếng

Rau dạ hiến không đơn thuần là một thứ rau rừng có vị ngon, hấp dẫn một cách kỳ lạ mà còn là vị thuốc bổ thận, mạnh gân cốt.

Thứ rau này chỉ cần rửa sạch, ngắt như ngắt rau muống là đem xào. Cách xào cũng gần như xào rau muống, nghĩa là mỡ càng già càng tốt và chỉ cần đảo qua vài lượt cho rau vừa chín tới (xào tái là ngon nhất). Chỉ nhai vài miếng ta đã thấy ngay cái vị hấp dẫn của thứ rau này, vì nó vừa có vị béo ngậy, vừa thơm. Khi ăn, ta cảm thấy như bao nhiêu tinh tuý của rau rừng mùa xuân đều tập trung ở thứ rau này. Nếu như ai đã ăn quen, lâu ngày xa quê, rồi bỗng trở về và được ăn rau Dạ hiến thì sẽ có cảm giác như mình vừa được thưởng thức "sơn hào hải vị". Nhiều cụ lang cho rằng, Dạ hiến không chỉ đơn thuần là một thứ rau rừng có vị ngon hấp dẫn một cách kỳ lạ mà còn là một vị thuốc bổ thận, mạnh gân cốt. Ðặc biệt, rễ cây rau Dạ hiến đỏ còn là một trong nhiều vị thuốc chữa chứng vô sinh.

Do ngon và có nhiều công dụng như thế nên từ nhiều năm nay, Dạ hiến trở thành một thứ rau đặc sản ở Cao Bằng. Vào dịp xuân hè, ở vùng thị xã cũng như ở các thị trấn, thị tứ, hầu như không có bữa tiệc, bữa cỗ nào là không có đĩa rau Dạ hiến xào lẫn thịt bò tươi hoặc lòng lợn, lòng gà... Trong vài ba năm lại đây, nhiều vị khách quen từ miền xuôi lên Cao Bằng vào dịp từ tháng 2 đến tháng 6, tháng 7 âm lịch đều không quên tìm ăn món phở xào rau Dạ hiến. Quả thực đây là một món ăn lạ và ngon, hình như chỉ ở Cao Bằng mới có. Nhiều người cho rằng đến bữa nếu có món phở xào Dạ hiến thì không cần thêm một thứ thức ăn nào khác vẫn ăn đến no được, mà no rồi vẫn còn thèm.

Do Dạ hiến vừa là thứ rau đặc sản, vừa là loại rau đặc biệt sạch nên các mẹ, các chị từ các làng bản xa gánh ra chợ thị xã bao nhiêu cũng không đủ bán. Hiện nay thứ rau này không chỉ tiêu thụ ở Cao Bằng mà nhiều người đã biết cách bảo quản để chuyển về dưới xuôi để làm quà cho người thân. Cũng do nhu cầu tiêu thụ lớn như vậy nên nhiều gia đình ở các xóm làng vùng sâu đã biết bảo vệ, gìn giữ cây Dạ hiến. Một số chủ vườn rừng đã bắt đầu để tâm nghiên cứu, trồng thử để dần dần đưa Dạ hiến vào vườn cây của mình.